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面包生產(chǎn)線的組成及它的特色

發(fā)布時間:2022-12-06   點擊次數(shù):1808次

面包生產(chǎn)線設(shè)備主機(jī)是由搟面主機(jī)和全自動壓面機(jī)組成,通過全自動壓面機(jī)采用“雙螺旋機(jī)構(gòu)"自動連續(xù)完成面帶的折疊和扭轉(zhuǎn),再經(jīng)過三道擠壓,來提高面團(tuán)延展性和光澤度,且增加面皮的筋度和細(xì)密度。后傳輸?shù)綋{面主機(jī),采用壓制仿手搟工藝,使面皮理有光澤、成品表面極為光亮,外形美觀。整個過程全自動控制,性能穩(wěn)定,操作簡單,所切產(chǎn)品的長度可調(diào)節(jié)。

面包生產(chǎn)線的設(shè)備跟配醒發(fā)屋或自建保溫屋子配置幾臺新法主機(jī)跟控制柜,可醒發(fā)面包以及包子用。醒發(fā)過后通過烘烤爐烘烤成型,配上自動土司面包切片機(jī)和自動供餡機(jī)以及口袋面包成型機(jī),可作出更多美味的面包系列.

特色:                                                                             

1、可生產(chǎn)各種美味的包子,面包,三明治,方包,酥式月餅,也可生產(chǎn)法式奶香面包,法棍等保質(zhì)期長。

2、供餡機(jī)料斗內(nèi)增加肉松,豆沙,果醬餡料等,可生產(chǎn)各種餡類面包。

3、增加面包切塊機(jī),可生產(chǎn)夾餡面包,奶黃包,切塊面包,法棍,酥餅,酥皮,煎餅 等面點食品。

4.  添加一臺吐司面包切片機(jī)和全自動吐司面包供餡機(jī),可生產(chǎn)加果醬吐司,也可加果醬料。