餅干轉(zhuǎn)彎機日常清洗的步驟和注意事項
發(fā)布時間:2024-02-22 點擊次數(shù):850次
餅干轉(zhuǎn)彎機是一種用于生產(chǎn)餅干的設備,其主要功能是將直線運動的餅干在一定角度上進行轉(zhuǎn)向,以便使其能夠進入下一個制造階段。這種機器可以大大提高生產(chǎn)效率和減少勞動力成本,因此被廣泛應用于食品加工行業(yè)。
餅干轉(zhuǎn)彎機的基本原理是利用傳送帶和旋轉(zhuǎn)裝置來實現(xiàn)餅干的轉(zhuǎn)向。通常情況下,傳送帶會將餅干從一個位置沿著直線方向向前運動,而當餅干到達制定位置時,旋轉(zhuǎn)裝置會轉(zhuǎn)動,將餅干轉(zhuǎn)向特定的角度,使其能夠順利地進入下一個生產(chǎn)環(huán)節(jié)。
1、準備工作
在開始清洗之前,確保餅干轉(zhuǎn)彎機已經(jīng)停止運轉(zhuǎn)并斷開電源。準備清洗所需的清潔用具,如清潔布、刷子、清潔劑、水桶等。
2、拆卸部件
根據(jù)餅干轉(zhuǎn)彎機的結構,逐步拆卸各個部件,如轉(zhuǎn)盤、傳送帶、導向板等,確保能夠清洗到每個角落。
3、清潔表面
用濕布或清潔布蘸取適量清潔劑,擦拭餅干轉(zhuǎn)彎機的表面和內(nèi)部部件,清除沾附的食物殘渣、油脂和污垢。對于難以清洗的部位,可以使用軟毛刷進行清潔。
4、沖洗
用清水徹d沖洗餅干轉(zhuǎn)彎機的各個部件,確保清潔劑和污垢完q被清除,避免殘留物影響下一次生產(chǎn)的食品質(zhì)量。
5、消毒
對于食品加工設備,特別是接觸食品的部件,清洗后需要進行消毒處理。使用食品安全認可的消毒劑或消毒液對餅干轉(zhuǎn)彎機的內(nèi)部部件進行消毒,確保設備達到衛(wèi)生標準。
6、擦干和組裝
用干凈的毛巾或清潔布擦干餅干轉(zhuǎn)彎機的各個部件,確保設備干燥。在清洗和消毒完成后,按照裝配順序?qū)⒏鱾€部件重新安裝到原位,確保正確組裝。
7、清洗頻率
根據(jù)生產(chǎn)情況和使用頻率,制定清洗計劃和頻率。通常建議定期進行日常清洗,以保持設備的衛(wèi)生和性能。
8、注意事項
遵循設備制造商提供的清洗和維護指南。
避免使用強酸、強堿清潔劑,以免損壞設備表面。
避免水直接進入設備的電氣部件,以免造成電路短路或損壞。
在清洗過程中注意個人安全,避免受傷或觸電。